Particuliers

TRAITEUR MARIAGE

Valérie et Bernard vous accueillent au sein de leur laboratoire de cuisine et composent avec vous votre réception de Mariage.
Vous pourrez découvrir leur univers de saveurs au cours du Dîner test et choisir l’Art de la table : Classique et Elégant, Tendance ou Girly, tout vous sera présenté, vous n’aurez plus qu’à composer le style de votre Mariage.

Parce que votre mariage est unique, Entre Mets et Fragrances met tout en œuvre pour que
votre journée reste inoubliable.

Nous vous proposons également une sélection de chaises : Napoléon blanches, dorées, grises avec assises de couleurs, capitonnées en velours de couleur, chaises modernes ou encore chaises de jardin.
Sans oublier une large sélection de nappage et de serviettes : blanc, taffetas de couleurs, lin, mad in green, chemins de table et housses de chaises.

Si vos invités arrivent tôt dans l’après-midi, pourquoi ne pas leur proposer une véritable Charrette à Glaces et à Fruits à l’ancienne accompagnée de Jus de Fruits frais et pourquoi pas une Animation Barbe à Papa pour les tout-petits.

LE COCKTAIL APÉRITIF

Quelques exemples d’Ateliers animés par nos Chefs de cuisine:

Foie gras de Canard au Sel de Guérande et au Poivre de Sichuan,
Saumon d’Ecosse Fumé « Maison » au bois de hêtre, accompagné d’un verre de Vodka sculpté dans la glace,
Thon rouge de Méditerranée, Espadon ou Bar présentés entiers sur un lit de glace tranchés au buffet et proposés en déclinaison,
Gambas Royales de Madagascar flambées à la plancha,
Jambon de Parme accompagné de Câpres douces Ibériques, etc..

LE COCKTAIL APÉRITIF

Quelques exemples d’Ateliers animés par nos Chefs de cuisine:

Foie gras de Canard au Sel de Guérande et au Poivre de Sichuan,
Saumon d’Ecosse Fumé « Maison » au bois de hêtre, accompagné d’un verre de Vodka sculpté dans la glace,
Thon rouge de Méditerranée, Espadon ou Bar présentés entiers sur un lit de glace tranchés au buffet et proposés en déclinaison,
Gambas Royales de Madagascar flambées à la plancha,
Jambon de Parme accompagné de Câpres douces Ibériques, etc..

LE DINER

Parmi une large gamme d’entrées et de plats,

vous pouvez faire votre choix « A la Carte »

Un Tartare « Mer des Caraïbes »
Une St Jacques d’Atlantique
Une Salade de Homard,
Un Tournedos Rossini
Un Filet de Veau ou encore
Une Côte de Bœuf cuite à la Braise, etc..

LE DESSERT

Alliance de la Tradition et de la Modernité :

Le Buffet des Desserts « Lumineux et Fumant », L’Assiette Gourmande, la Pièce Montée de choux, la Cascadine d’Entremets, Le Weeding Cake, la Pyramide de Mini Eclairs, ou de Macarons ponctueront votre Dîner.

LE DESSERT

Alliance de la Tradition et de la Modernité :

Le Buffet des Desserts « Lumineux et Fumant », L’Assiette Gourmande, la Pièce Montée de choux, la Cascadine d’Entremets, Le Weeding Cake, la Pyramide de Mini Eclairs, ou de Macarons ponctueront votre Dîner.

LE BAR EN OPEN

Un peu d’Audace !
Surprenez vos Invités avec un Bar sculpté dans la Glace, un Barman jongleur, des Après-desserts sucrés ou salés, une Fontaine à Chocolat, des Crêpes, des Fruits flambés ……

ÉVÉNEMENT FAMILIAL

Un Dîner, un Anniversaire, une Crémaillère, un Baptême, une Communion, une Rôtisserie champêtre, ou encore une Garden Party à votre domicile…

Nous vous proposons une réception haut de gamme pour recevoir vos amis ou votre famille.

Parmi nos spécialités les Broches et les barbecues :
Cuisseau de Veau, Cuisse de Bœuf, Porcelet, Côtes de Bœuf, Volaille... de 20 à 800 personnes

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